商いを通じて人と社会に貢献する徳島のふじや
会社の沿革
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1968年
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和食店ふじやとして徳島市庄町に開店
(現在は鳴門水産に屋号変更)
1968年
1970年
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有限会社ふじやを徳島市庄町に設立
1970年
1982年
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有限会社ふじやから、株式会社ふじやに組織変更
回転寿し部門《廻る寿し 金太郎》昭和店を徳島市昭和町にオープン
(現在は、えびす製麺所に屋号変更)
1982年
1984年
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セントラルキッチンが徳島市吉野本町に完成
(現在は、徳島市国府町に移転)
1984年
1986年
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有限会社グルメサービスを徳島市沖浜に設立
(現在は、徳島市国府町に移転)
1986年
1994年
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徳島市国府町に本社ビル落成
1994年
1995年
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焼肉部門《焼肉 天山閣》鴨島店を吉野川市鴨島町にオープン
(現在はハッピーシステムを利用し委託独立店舗)
居酒屋部門《相撲茶屋 雷電》川内店を徳島市川内町にオープン
1995年
1997年
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とんかつ部門《やわらかとんかつ かつ富士》洲本店を兵庫県洲本市にオープン
1997年
1998年
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焼肉部門《焼肉 宝船》川内店を徳島市川内町にオープン
(現在は天山閣に屋号変更)
1998年
1999年
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居酒屋部門《居食屋 夢いち》藍住店を板野郡藍住町にオープン
(現在は鳴門水産に屋号変更)

株式会社ふじや 関西支社を神戸市に開設
(現在は宝塚市に移転)
1999年
2000年
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焼肉部門《炭火焼肉 七厘家》石井店を名西郡石井町にオープン
和食部門《かにと豆冨料理 木の花》沖浜店を徳島市沖浜にオープン
2000年
2001年
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居酒屋部門《つくねダイニング どこどこ》沖浜店を徳島市沖浜にオープン
洋食部門《オムライス&ピザ たまごの家ピザの国》フジグラン北島店を板野郡北島町にオープン
(現在は、ハッピーシステムを利用し、委託独立店舗)
2001年
2002年
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ラーメン部門《ら~めん 馬力軒》津名店を兵庫県淡路市にオープン
(現在は、ハッピーシステムを利用し、委託独立店舗)
2002年
2003年
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流通部門 ふじや物流センターを板野郡藍住町に開設
2003年
2004年
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居酒屋部門《にぎり・漁師料理 鳴門水産》今里店を香川県高松市にオープン
2004年
2005年
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有限会社グルメサービスを、株式会社グルメサービスに組織変更
(グループ会社)
有限会社フジシステムズを、株式会社フジシステムに組織変更
(グループ会社)
2005年
2006年
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廻る寿し 祭りグループが、M-dream株式会社として分社独立
2006年
2007年
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焼肉部門の新ブランド《焼肉オーダーバイキング 天山閣》に天山閣全店をリニューアル開始
焼肉部門《焼肉オーダーバイキング 天山閣》鴨島店を吉野川市鴨島町にオープン
(現在は、ハッピーシステムを利用し、委託独立店舗)
2007年
2008年
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焼肉部門《焼肉オーダーバイキング 天山閣》松茂店を板野郡松茂町にオープン
(現在は、ハッピーシステムを利用し、委託独立店舗)
2008年
2009年
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焼肉部門《焼肉オーダーバイキング 天山閣》丸亀田村店を香川県丸亀市にオープン
2009年
2010年
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焼肉部門《焼肉オーダーバイキング 天山閣》レインボー通り店を香川県高松市にオープン
2010年
2011年
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焼肉部門《焼肉オーダーバイキング 天山閣》洲本店を兵庫県洲本市にオープン
回転寿し部門の新ブランド《廻る寿司 金たろう》国府店を徳島市国府町にオープン
2011年
2012年
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焼肉部門《焼肉オーダーバイキング 天山閣》三木店を兵庫県三木市にオープン
和食部門の新ブランド《寿司・そば・鯛釜めし ふじや》総本店を徳島市国府町にオープン
2012年
2013年
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焼肉部門《炭火焼肉オーダーバイキング 七厘家》姫路店を兵庫県姫路市にリニューアルオープン
回転寿し部門《廻るすし 金たろう》洲本店を兵庫県洲本市に移転新装オープン
焼肉部門《焼肉オーダーバイキング 天山閣》藍住店を板野郡藍住町に移転新装オープン
2011年
2014年
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和菓子部門《大判焼きとおはぎの店 豆福》国府店を徳島市国府町にオープン
2014年
2015年
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焼肉部門《焼肉・寿司食べ放題 天山閣なごみ》春日店を香川県高松市にオープン
和食部門《寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題 咲くや》今里店を香川県高松市にオープン
カフェ部門《くつろぎと癒しのカフェ 元町珈琲》徳島川内の離れを徳島市川内町にオープン
カフェ部門《くつろぎと癒しのカフェ 元町珈琲》高松茜の離れを香川県高松市にオープン
2015年
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